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BISON
Die beeindruckenden Geschöpfe sind unglaublich starke Tiere. Es scheint, als würden sie die Kraft der Erde in sich tragen. Sie übermitteln uns ein Freiheitsgefühl, wie in den Weiten der kanadischen Prärien.
Der Geschmack ist rein, erfrischend, klar und würzig. Dabei liegt es zwischen edlem Rind- und Wildfleisch.
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